Blogagem Coletiva - Aliança dos Blogs: Maio

  Hoje é dia da nossa Blogagem Coletiva! ⁣⁣ Todos os meses, eu e três amigos blogueiros super queridos: a Danielle , o Lucas e o Tom , apresentamos nos nossos BLOGS, as postagens da ALIANÇA DOS BLOGS. ⁣⁣O tema deste mês é TRABALHO. Fiquei pensando no que traria para compartilhar com vocês e escolhi PERSONAGENS COM PROFISSÕES DIFERENTES. Antes de apresentar os personagens que escolhi, quero deixar claro que as escolhas foram pessoais e obedeceram a apenas um critério, a curiosidade que cada profissão me despertou.  Aqui não importa se é um personagem real ou fictício, se o livro é triste ou alegre, mas sim que foram cinco profissões que eu fiquei me perguntando o que faria se eu tivesse que desempenhá-las. Eu escolheria uma delas? E vocês? Vamos lá? Sira, de Maria Duenas, Editora Planeta . Ser agente secreta é uma profissão que mais desperta curiosidade! Sira Bonnard, irá correr riscos inimagináveis, a fim de garantir um futuro tranquilo para seu filho. Antes conhecida como Arish Agor

12 Livros, 12 Receitas, 12 Países - Desafio Literário 2014 - Março

Atrasada...de novo...li o livro no tempo certo, postei a resenha aqui, mas faltou a receita.
Para quem não conhece, consiste em publicar uma resenha de um livro e uma receita típica do país do autor escolhido. Não vale repetir a nacionalidade nos meses seguintes. 

Para este mês escolhi uma autora francesa, Tatiana de Rosnay, nasceu no subúrbio de Paris no dia 28/09/1961. É jornalista, escritora e roteirista.
Escolhi esta autora porque me apaixonei pela sua escrita. Se você não leu ainda, corra!
Bom, como faço todos os mês, fiz uma pesquisa na internet para ver as opções da culinária francesa. Não precisei ir muito longe, porque logo me chamou a atenção um prato que há tempos namoro, tenho vontade de experimentar e não conhecia ainda. Na hora, pensei, é este! Então, vamos lá. Como vocês, Croque Monsieur!!
Peguei a receita no site de um francês que eu sou fã, adoro as receitas e o jeito dele ensinar, Olivier Anquier:


Croque Monsieur
Receita para 2 pessoas

Ingredientes
• 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite fresco
• Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
• 2 fatias de presunto cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Prepare assim
• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.
Seu croque fica muito mais gostoso se feito com brioche. Para dar um toque diferenciado ao croque, você pode trocar o presunto cozido por presunto tipo parma. Para acompanhar o croque, sirva uma salada de folhas verdes, regada com um bom vinagre, azeite e um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Tirei a receita daqui.





Impressões
Eu achei muito gostoso. A Lelê não curtiu muito o queijo.
Vi num outro site que pode substituir por parmesão.
Eu usei creme de leite normal, não o fresco.
Recomendo!

Comentários

  1. Adoroooooooooooo croque monsieur!
    Que saudades de Paris!!!

    Acho q vou comprar presunto cru e fazer um :)

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  2. Taí uma receita que sempre vejo na TV e digo a mim mesma que farei, mas.... até agora nada. E nem é difícil, né?
    Adorei!
    bjo

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