12 Livros, 12 Receitas - Desafio Literário 2014
Quando minha amiga Hannah comentou comigo e com a Michelle sobre este desafio, na hora fiquei com água na boca e topei participar.
Cada mês você deve escolher um autor de nacionalidade diferente e fazer uma receita típica daquele país, além da resenha do livro lido.
Veja o vídeo explicativo aqui.
O livro que escolhi em janeiro foi:
Terceiro livro da trilogia, Princesa Sultana conta a vida de uma princesa que nasceu e vive na Arábia Saudita.
O primeiro livro li há muitos anos e o segundo li ano passado. São livros que me fazem refletir muito sobre a condição social da mulher no mundo árabe. Realidade muito distante da nossa...algumas passagens são chocantes. Muitos fatos narrados que pareciam ficção, mas infelizmente é realidade.
Sultana relata casos, chama a atenção do mundo contra as barbaridades cometidas contra as mulheres, enfim torna-se voz para estas mulheres oprimidas. Apesar do tema pesado, o livro tem passagens engraçadas, ternas, emocionantes. Sultana é muito corajosa, inclusive ao abordar suas dificuldades como a inclinação para a bebida e a dificuldade em cumprir o jejum religioso.
Gostei muito e indico a leitura.
Aqui Sultana revê um momento decisivo de sua vida, quando quase sucumbiu à depressão e ao alcoolismo. Ao seu redor, desenrolavam-se situações dramáticas: entre muitos outros acontecimentos, ela vê sua sobrinha ser dada em casamento a um homem de sórdido passado; descobre que o primo mantém adolescentes presas num harém; assiste à brutal execução de duas mulheres sob acusações levianas. Cenas de horror como essas acabam por arrancar a Princesa Sultana do torpor e a fazem assumir seu compromisso pela dignidade feminina no mundo árabe - um papel que ela desempenha corajosamente até os dias de hoje. SKOOB
Este livro faz parte do grupo Livro Viajante e foi gentilmente disponibilizado pela minha amiga Celi.
Nota 4/5
Pensei e pesquisei vários pratos árabes para este desafio. Fiquei em dúvida entre três e resolvi fazê-los: quibe recheado, tabule e salada de coalhada. Fizemos uma mini noite árabe aqui ontem. Até meu pai que veio nos visitar se esbaldou!
1/2 kg de carne moída
1 tomate sem pele e sementes bem picadinho
1 cebola bem picadinha ou ralada (usei alho)
1 ovo (clara e gema)
4 colheres de sopa de azeite
2 maços de hortelã bem picadinhos (coloquei meio maço)
2 colheres de ervas finas (pode substituir poe temperinhos verdes)
Sal, pimenta síria a gosto
1 copo de trigo para quibe (triguilho)
1 e 1/2 copo de água
2 tabletes de caldo de carne (eu usei um só)
1 ricota pequena bem esfareladinha
Tirinhas de ricota e azeitonas para ornamentar (opcional)
Ferver a água com os tabletes de carne e colocar o copo de trigo para quibe de molho nesta água, mexer bem e deixar esfriar
Depois misturar a carne moída, tomates picadinhos, cebola também picadinha, ovo, azeite e a hortelã picadinha
Misturar muito bem esses ingredientes até que forme uma massa homogênea
Coloque pimenta síria, sal e pimenta a gosto
Reserve
5 tomates
1 cebola grande
1 maço de salsinha
1 punhado de cebolinha
1 maço pequeno de hortelã
1 a 2 limões (a gosto)
Sal (a gosto)
6 colheres (sopa) azeite
Colocar o trigo de molho, por mais ou menos 1 hora, até que fique bem mole
Após, tirar a água e apertar o trigo com as mãos, para retirar bem toda a água acumulada nele
Em seguida, juntar ao trigo o tomate, a cebolinha, a salsinha, a hortelã, a cebola, todos muito bem picados
Temperar com o resto dos ingredientes os limões, o sal e o azeite.
Cada mês você deve escolher um autor de nacionalidade diferente e fazer uma receita típica daquele país, além da resenha do livro lido.
Veja o vídeo explicativo aqui.
O livro que escolhi em janeiro foi:
Terceiro livro da trilogia, Princesa Sultana conta a vida de uma princesa que nasceu e vive na Arábia Saudita.
O primeiro livro li há muitos anos e o segundo li ano passado. São livros que me fazem refletir muito sobre a condição social da mulher no mundo árabe. Realidade muito distante da nossa...algumas passagens são chocantes. Muitos fatos narrados que pareciam ficção, mas infelizmente é realidade.
Sultana relata casos, chama a atenção do mundo contra as barbaridades cometidas contra as mulheres, enfim torna-se voz para estas mulheres oprimidas. Apesar do tema pesado, o livro tem passagens engraçadas, ternas, emocionantes. Sultana é muito corajosa, inclusive ao abordar suas dificuldades como a inclinação para a bebida e a dificuldade em cumprir o jejum religioso.
Gostei muito e indico a leitura.
Sinopse - Princesa Sultana - Sua vida, sua luta - Jean P. Sasson
Impressionante e comovente, este volume completa a Trilogia da Princesa, em que a escritora Jean P. Sasson registra o depoimento de uma nobre árabe que se esconde sob o pseudônimo de Sultana. Os nomes dos protagonistas da história foram trocados, mas os acontecimentos são rigorosamente reais, revelando as atrocidades cometidas contra as mulheres sob o olhar complacente do clero e das autoridades políticas da Arábia Saudita.Aqui Sultana revê um momento decisivo de sua vida, quando quase sucumbiu à depressão e ao alcoolismo. Ao seu redor, desenrolavam-se situações dramáticas: entre muitos outros acontecimentos, ela vê sua sobrinha ser dada em casamento a um homem de sórdido passado; descobre que o primo mantém adolescentes presas num harém; assiste à brutal execução de duas mulheres sob acusações levianas. Cenas de horror como essas acabam por arrancar a Princesa Sultana do torpor e a fazem assumir seu compromisso pela dignidade feminina no mundo árabe - um papel que ela desempenha corajosamente até os dias de hoje. SKOOB
Este livro faz parte do grupo Livro Viajante e foi gentilmente disponibilizado pela minha amiga Celi.
Nota 4/5
Pensei e pesquisei vários pratos árabes para este desafio. Fiquei em dúvida entre três e resolvi fazê-los: quibe recheado, tabule e salada de coalhada. Fizemos uma mini noite árabe aqui ontem. Até meu pai que veio nos visitar se esbaldou!
1 tomate sem pele e sementes bem picadinho
1 cebola bem picadinha ou ralada (usei alho)
1 ovo (clara e gema)
4 colheres de sopa de azeite
2 maços de hortelã bem picadinhos (coloquei meio maço)
2 colheres de ervas finas (pode substituir poe temperinhos verdes)
Sal, pimenta síria a gosto
1 copo de trigo para quibe (triguilho)
1 e 1/2 copo de água
2 tabletes de caldo de carne (eu usei um só)
1 ricota pequena bem esfareladinha
Tirinhas de ricota e azeitonas para ornamentar (opcional)
Ferver a água com os tabletes de carne e colocar o copo de trigo para quibe de molho nesta água, mexer bem e deixar esfriar
Depois misturar a carne moída, tomates picadinhos, cebola também picadinha, ovo, azeite e a hortelã picadinha
Misturar muito bem esses ingredientes até que forme uma massa homogênea
Coloque pimenta síria, sal e pimenta a gosto
Reserve
- Misture a ricota (esfareladinha) com as ervas finas (ou temperinhos verdes se assim preferir) e um fio de azeite
- Misture bem e reserve
- Divida a massa do quibe em 2 partes, unte um pirex com azeite e coloque parte dessa massa forrando o fundo e laterais como se fosse fazer um empadão
- Dentro distribua a ricota temperadinha
- Com o restante da massa do quibe, cobrindo toda a ricota
- Espalhe um pouco de azeite sobre a superfície do mesmo, decore com tirinhas de ricota e azeitonas, ou como preferir, leve ao forno médio até assar
- Tabule
5 tomates
1 cebola grande
1 maço de salsinha
1 punhado de cebolinha
1 maço pequeno de hortelã
1 a 2 limões (a gosto)
Sal (a gosto)
6 colheres (sopa) azeite
Colocar o trigo de molho, por mais ou menos 1 hora, até que fique bem mole
Após, tirar a água e apertar o trigo com as mãos, para retirar bem toda a água acumulada nele
Em seguida, juntar ao trigo o tomate, a cebolinha, a salsinha, a hortelã, a cebola, todos muito bem picados
Temperar com o resto dos ingredientes os limões, o sal e o azeite.
Obs: como não suporto cebola, usei alho no lugar dela.
Rior Me Labibme (Salada de Coalhada)
1 litro de coalhada fresca
Sal
2 dentes de alho socado
1 colher de sopa de hortelã picada
2 pepinos
Misture bem a hortelã com o alho.
Tire a casca do pepino e pique bem.
Misture tudo e junte a coalhada,tempere com sal e conserve em lugar fresco até o momento de servir.
Ficou tudo uma delícia e fácil de fazer. Aprovados!! Já estou aqui pensando na receita de fevereiro. Aguardem.
Isso é que é participante dedicada! Faz não apenas uma, mas três receitas! Deve ter ficado uma delícia, Clau!
ResponderExcluirbjo
áh que delícia!!!!!!!!!!
ResponderExcluirQue delícia!!!!
Grávida e com água na boca, pode???
Queridona, quero te ver, te dar um abraço de feliz 2014, almoçar junto e papear e devolver o seu livrooooo!!! =)
(by the way, já disse: o melhor livro que li em toda a minha vida).
Áh, sobre a trilogia da princesa, preciso ler este aí! Li os dois primeiros (e quase morri), agora lerei este tbm!
Um grande beijo cheio de carinho para vc!
Nossa adorei as receitas...Menina ainda não participar do grupo do livro viajante, aff!!!
ResponderExcluirE olha que esse ano estou mocinha, já li dois livros e estou pensando nos próximos
Beijinhos e um lindo final de semana...
http://meusamoresvariedades.blogspot.com.br/
que ideia legal para um desafio, Clauo! Vou colocar esse livro na minha lista (que só aumenta, graças às amigas!) bjs
ResponderExcluirPost de dar água na boca!
ResponderExcluirJá li "Princesa" e "As filhas da princesa". Quero muuuito ler "Princesa Sultana". Abraço!
http://caixinhadadea.blogspot.com.br
Achei muito legal esse desafio!
ResponderExcluirVou tentar fazer o quibe, parece delicioso :)
Oi, Clau
ResponderExcluirEu também li Princesa.
Não vou participar deste Desafio, não oficialmente pelo menos.
Mas, acabei de ler O arroz de Palma e ele deu o que pensar em termos de receitas.... Quem sabe um risoto?
Amiga amei o post, quero testar as receitas. Vou fazer o meu essa semana.
ResponderExcluirBeijos
Ane
www.aaconchego.blogspot.com
Gostei demais das dicas dos livros de receitas. Parabéns!
ResponderExcluirhttp://receitas-que-emagrecem.com.br